Andrea Iervolino presenta “The Unknown Chefs”
Non è solo un film. “The Unknown Chefs” è un viaggio nel cuore pulsante di Londra, tra le cucine, i mercati e le vite di chi ha fatto del cibo una forma d’arte, di rinascita e di libertà. A firmarlo è Andrea Iervolino, produttore cinematografico di fama internazionale e Presidente di Mercato Metropolitano, che con questo progetto porta sullo schermo la filosofia di un luogo diventato simbolo di inclusione e sostenibilità.
Realizzato da Mercato Metropolitano Studios, la nuova anima creativa del gruppo londinese, il documentario intreccia le storie di chef sconosciuti, rifugiati, madri single e giovani artigiani che, tra padelle e spezie, hanno ritrovato il senso di appartenenza a una comunità. Le riprese attraversano le diverse sedi londinesi di Mayfair, Elephant & Castle, Canary Wharf e Ilford, restituendo un mosaico autentico della Londra multiculturale.
In un mondo che tende a dividere, The Unknown Chefs celebra ciò che unisce: il cibo come linguaggio universale, capace di superare barriere sociali, religiose e culturali. Ogni storia è un invito alla condivisione, alla scoperta dell’altro, alla dignità del lavoro.
Con la nascita di Mercato Metropolitano Studios, Iervolino inaugura una nuova era in cui cinema e comunità dialogano attraverso la forza delle immagini. Non una semplice casa di produzione, ma un laboratorio di idee dove la sostenibilità si fonde con la narrazione, trasformando la realtà quotidiana in racconto.
Il progetto si inserisce all’interno di un modello economico e sociale di successo: Mercato Metropolitano conta oggi oltre 12 milioni di visitatori annui e un fatturato che supera i 100 milioni di sterline, ma ciò che lo rende davvero unico è il suo impatto sulla società. Ogni sede è un piccolo ecosistema dove convivono più di 40 cucine del mondo, dove si promuove una filiera etica, si riducono gli sprechi e si sostengono piccoli produttori e famiglie vulnerabili.
Definito da molti come le “Nazioni Unite del Cibo”, Mercato Metropolitano è la prova che la sostenibilità può essere anche emozione, incontro, umanità.
La première ufficiale di The Unknown Chefs avverrà a Elephant & Castle, cuore storico del primo Mercato Metropolitano londinese: un luogo simbolico, teatro della rinascita urbana e della convivenza tra culture.
The Unknown Chefs non è solo un documentario, ma un manifesto visivo della visione di Iervolino: raccontare attraverso il cinema le storie vere di chi, ogni giorno, costruisce un mondo più giusto e inclusivo. Perché dietro ogni piatto c’è una persona, e dietro ogni persona, un sogno da raccontare.
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